bonbollekentwee
bonbollekentwee
Over bonbollekentwee
Bonjour tout le monde !!
Ik ben Ghislaine, en dit is mijn negende smulsite en de tweede exclusief met Franse recepten.
Bonbolleken - overigens Bolleken en Bollekentwee ook - is met 400 recepten, door al die foto′s, meer dan "vol", dus het is weer tijd om een nieuwe smulsite boven de doopvond te houden.
Gastenboek
Hartelijk Gefeliciteerd met jou verjaardag Trudy heb je nog meer pagina′s 9 heb … Lees verder »
Wil je even Van Harte Feliciterenmet je verjaardag en nog vele jaren toewensen in goede gezondheid. … Lees verder »
[img_plain EN NATUURLIJKTOPPIE WEEKEND!! Geniet van het recept!! MARIANNE OUD Lees verder »
Alles goed met je?? we horen niets meer van je op smulweb??? Groetjes Roel Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Gebakken ganzenlever met vijgen en witloof in banyulssaus
Feestmaaltijd, Ingrediënten: 600 g ganzenlever (zeer vers) * 8 verse vijgen * boter * 4 eetlepels bruine suiker * 3 dl banyulswijn * 5 dl bruine kalfsbouillon * 3/4 kg witloof * 1 bosje rucola * peper en zout * sap van 1/2 citroen * bloem
-
Madeleines met koffiesmaak
Banket, Ingrediënten: 185 g boter * 65 g amandelpoeder * 75 g zelfrijzende bloem * 10 g oploskoffie * 180 g eiwit (4) * 185 g bloemsuiker * 1/2 eetlepel honing
-
Herfstslaatje van eend, peer, vijgen en krentenvinaigrette
Salades, Ingrediënten: 5 el notenolie * 5 el olijfolie * 2 eetlepels ciderazijn * 4 eetlepels sinaasappelsap * 1/2 theelepel zachte mosterd * peper en zeezout * 2 volle eetlepels krenten * 1/4 eikenbladsla * 1/5 friseesla * 2 eetlepels gedroogde gepelde pompoenpitten * gedroogde abrikozen * 1/4 bosje kervel * 2 eendenfilets van ongeveer 400 g samen * 2 peren type conference * 1 eetlepel citroensap * 4 verse vijgen * 2 sneden krentenbrood * boter
-
Rillettes van eendenbout en eendenlever met vijgenmarmelade
Feestmaaltijd, Ingrediënten: 5 eendenbouten * 6 takjes tijm * 4 takjes rozemarijn * 5 teentjes knoflook * 1 theelepel gekneusde zwarte peperkorrels * 1 theelepel zeezout * 10 gesneden champignons * schil van 1 sinaasappel * 150 gram * verse eendenleverVoor de vijgenmarmelade : 250 gram gesneden gedroogde vijgen * 2 eetlepels Calvados * 3 deciliter witte wijn * 3 deciliter rode wijn * 250 gram geleisuiker
-
Linzensoep met croutons
Soepen, Ingrediënten: 1,5 liter runderbouillon * 150 g groene linzen, geweekt * 2 stengels selder * 2 wortelen * 1 ui * 2 teentjes knoflook, gepeld en gehakt * 2 tomaten, ontpit en ontveld * 2 eetlepels olijfolie * 100 g gerookt spek, in blokjes * 1 kruidenboeket * 2 eetlepels wijnazijn van goede kwaliteit * peper en zoutVoor de croutons : 2 sneetjes brood * knoflook * olijfolie om te bakken
